BLACK MAGIC KAKE

Hei.

Baker kake til helgen! Det er en valentins kake har jeg bestemt meg for. Baker den til de jeg er glad i, men må indrømme at har Magnus ganske så mye ekstra i tankene, hehe. Det er en skikkelig skikkelig fett sukker sjokk mongo kake! Noe som antagelig betyr at den blir sinnsykt god, det sto i allefall det på oppskriften. Mamma ba meg om å bruke bakepapir i bunden på formen, glemte det nesten. (se bildet under) Doblet også oppskriften, så det ble veldig mye.

 


OPPSKRIFTEN:

Ingredienser:

250 g smør
250 g kokesjokolade
1 dl sterk kaffe
2 dl sukker
4 egg


Fremgangsmåte:

Smelt smør, kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen. Bland i sukker og sammenpiskede egg med en stålvisp.

Hell deigen i en liten, rund form (20 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175°C i 1 time. Avkjøl kaken helt i formen, og gjerne i kjøleskapet til dagen etter (se tips).

Løsne kaken fra formen ved å skjære rundt kanten på kaken med en skarp kniv. Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og NYT!

Tips:

Den lange steketiden er nødvendig fordi kaken ikke inneholder hvetemel.

Det er veldig lurt å la kaken avkjøles i kjøleskapet til neste dag mens den fortsatt er i formen. Da er det kjempelett å få kaken ut av formen og fjerne bakepapiret.

Vil du ha en større kake, kan du doble porsjonen og steke kaken i en rund form som er 24-26 cm i diameter. Merk at du da må øke steketiden en god del, ca til 2 timer.

Kaken er holdbar i kjøleskapet, men smaker aller best romtemperert.

Se også oppskrift på en enda mørkere variant av samme type kake: "Bocca Nero".


FANT OPPSKRIFTEN HER: http://www.detsoteliv.no/



S
nakkes
Bryr du deg om du spiser usunne ting? (i hvilken grad)















11 kommentarer

Sol Cornelia

10.feb.2011 kl.17:57

nam, så god ut :)

julie - kommenterer 2 tilbake.

10.feb.2011 kl.17:58

naam, såg goodt ut! :D

Thea - foto, mote & hverdagen

10.feb.2011 kl.18:06

Nam, det så godt ut!! :)

LA CHIC

10.feb.2011 kl.18:16

Nam! Jeg bryr meg ja, men det er bare fordi jeg ikke tåler sukker, så har igrunn ikke så mye valg. Med tanke på utseendet kunne jeg ikke brydd meg mindre ;)

moa

10.feb.2011 kl.18:41

jeg skal kanskje flytte til runlia vet dere hvor det er i hammergfest

ahma

10.feb.2011 kl.18:56

jeg kjenner jeg ble skuffet bestadig.blogg.no det var ikke vidio i dag er fast leser og digger filmene kommer det i dag eller i morgen liker at dere filmer ver dag fra skien

bestandig

10.feb.2011 kl.19:13

ahma: hvorfor kommenterer du med så mange forskjellige navn??

(det er samme IP som "moa")

-Stine

Oliviagt

10.feb.2011 kl.19:15

nam!

martheogamalie

10.feb.2011 kl.19:51

Tipper den var kjempegod !! :D

ahma

10.feb.2011 kl.22:59

jeg er broren til moa visst du lurte :-)

jeg skirver at jeg liker bloggen

Dina

11.feb.2011 kl.08:07

namm! :D

koselig innlegg Stine! :D

Skriv oss en kommentar

Vi er altså Magnus og Stine :) Vi er kjærester og har bestemt oss for å blogge sammen om vår hverdag.Stine bor i Lakselv og Magnus i Hammerfest, men vi holder sammen uansett hva!
Legg oss til som venn
Magnusstine@live.no

Kategorier

Daisypath Anniversary tickers

Arkiv

hits